​Kulinarische Reise mit Sathya-Taste im Kurpark Bad Orb

Ayurveda, die traditionelle indische Heilkunst, erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit. Ein zentraler Aspekt dabei ist die Ernährung, die nicht nur gesund, sondern auch äußerst schmackhaft sein kann. Ein bemerkenswertes Beispiel hierfür bietet das Ayurveda-Programm der Giardino-Gruppe, wie im Artikel "Ayurveda: Gesundes Essen, das schmeckt" von GaultMillau beschrieben. ​gaultmillau.ch

Stephanie Albert, Ayurveda-Ernährungstherapeutin im Atlantis by Giardino in Zürich, betont, dass Ayurveda ein mediterranes Lebensgefühl vermittelt, bei dem Genuss und Wohlbefinden im Vordergrund stehen – ganz ohne Verzicht. In den Hotels der Giardino-Gruppe wird diese Philosophie durch maßgeschneiderte Programme umgesetzt, die Massagen, Meditation, Yoga und individuell abgestimmte Ernährungspläne umfassen. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf der Integration aller Geschmacksrichtungen und verschiedener Konsistenzen in einem Gericht. Zudem werden Milchprodukte separat behandelt, und die Mischung tierischer Eiweiße, wie bei "Surf and Turf", wird vermieden. ​gaultmillau.ch

Ein weiteres Highlight für Ayurveda-Interessierte findet im Herbst 2025 im Café Kowalskis im Kurpark von Bad Orb statt. Veranstaltet vom Sathya-Ayurveda-Kurhotel in Zusammenarbeit mit Sathya-Taste, lädt dieses Event zu einer kulinarischen Reise in die Welt der Ayurveda-Küche ein. Die Teilnehmer erwartet eine Einführung in die Prinzipien der Ayurveda-Ernährung, gefolgt von einer Live-Kochdemonstration, bei der gezeigt wird, wie man Ayurveda-Gerichte einfach und lecker zubereiten kann. Den Abschluss bildet ein exklusives Drei-Gänge-Abendessen, das die Vielfalt und den Geschmack der Ayurveda-Küche erlebbar macht.

Diese Veranstaltung bietet nicht nur die Möglichkeit, die theoretischen Grundlagen des Ayurveda kennenzulernen, sondern auch praktische Einblicke in die Zubereitung und den Genuss ayurvedischer Speisen zu erhalten. Das Café Kowalskis, gelegen in der historischen Alten Lesehalle im Kurpark von Bad Orb, bietet hierfür das perfekte Ambiente. Die Teilnahmegebühr beträgt 89,00 EUR, und aufgrund der begrenzten Plätze wird eine frühzeitige Anmeldung empfohlen.

Für alle, die sich für eine ganzheitliche und genussvolle Ernährungsweise interessieren, stellt dieses Event eine hervorragende Gelegenheit dar, Ayurveda hautnah zu erleben und in den Alltag zu integrieren.